長いもを知りたい-皆の鳥取砂丘情報

平成２０年１１月３日（月）
　朝の散歩も終りホテルへ帰り稲荷弁当とままかりの惣菜で朝食を済ませると８時半に予約しておいたタクシーが迎えにきた。乗船希望者の集合場所であるアカメ館へは１０分ほどで到着した。連休最終日だというのに乗船者が少ないのは意外である。大型遊覧船へのお客が１５名ほどである。舟母船へは筆者一人だけのようである。

　アカメ館へ集合したお客を自動車に分乗させて上流の乗船場へ移送するシステムのようである。迎えの車の来るまでの待機時間に館内の土産物を買ってもらおうとの営業戦略が窺える。四万十川の特産品が店頭には陳列してある。

　目が赤いのでアカメと呼ばれる四万十川に棲息する魚も水槽で泳いでいた。大型遊覧船の乗客達の迎えのバスが出発してから暫く待つ程に小型ワゴン車が迎えにきて車上の人となる。車は堤防沿いの道路を川上へ約１５分程走行して乗船場へ到着。予想したようにここにもお客はおらず、独りだけの貸切舟となった。船頭が二人同乗した。

　船頭と対峙して約一時間、四万十川にまつわる話を聞くことができた。

☆四万十川の地名の由来に四説ある。
１．流域での米の収穫量が四万十石とする説。
２．地名が複合して何時しか四万十と呼ばれるようになったとする説。
３．枝川が多いので四万十川と呼ばれるようになったとする説。
４．アイヌ語では川をシマンヌというので四万十川と呼ばれるようになったとする説。然しアイヌ語説はこの地方にアイヌ人が居住した痕跡が見当たらないので後からこじつけた説臭いこと。

☆四万十川の伝統的な漁法
　１．ガラ曳き漁
　２．ノボリオトシ漁
　３．ウナギのヒゴ釣
　４．ウナギのスズグリ
　５．ウナギのコロバシ
　６．ウナギのイシグロ
　７．柴漬け漁
　８．ハエ縄漁
　９．ハエ縄
１０．エビ玉漁　　
１１．カニウエ漁
１３．ウナギ掻き
１４．アユ網漁
１５．スズキ瀬張り網
１６．流し網漁
１７．棚網、トバシ網　　　　　　　　　　　　　　　　
　と実に多様である。

　同乗した船頭は鯉漁が得意だという。面白いと思ったのは抱き鯉漁といわれる漁で、これは寒中ウエットスーツを着て川底に潜水し休眠している鯉を抱き抱えて捕獲するのだという。通常は一潜水に一尾の捕獲であるがヴェテランになると布袋を持って潜水し袋の入り口を鯉の頭近くに設置しいきなり鯉の尻尾を叩いてやると鯉は猛然とした勢いで袋の中に飛び込んでくるから一潜水で何尾もの鯉を捕るらしい。

　鮎は海水と淡水が混わる水域で産卵し四万十川では赤鉄橋付近が産卵場になるという。四万十川の現在の水深は１６メートル〜２０メートル位であるが今年は台風が上陸しなかったので水量が少なく透明度も低い。四万十川が清澄であるためには台風や洪水はウエルカムであるという話は意外であった。

　川を清澄に維持するために流域の関係者は努力を続けているが水質汚濁の原因は生活排水の流入と森林の間伐が人手不足のため出来ないこと。また針葉樹の植林が進んで闊葉樹が少なくなり保水力のある腐葉土が蓄積されないことにあると嘆いていた。

　またこの川には沈下橋と名のつく橋が多い。これは大水が出たとき漂流物が欄干に引っかかり橋が流されないように最初から欄干が付けられていない。大水になると橋は水面下に沈むのである。住民の生活の知恵が生み出した四万十川独特の橋である。沈下橋は舟母船から遠望しただけであった。

　船頭から聞いた漁法を帰宅後ネットで調べたので転載しておく。
以下は全て

http://www.city.shimanto.lg.jp/simanto/gaiyou/gyohou.html

からの転載である。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○ガラ曳き漁（ゴリ）
チチブの稚魚 戦後間もない頃まで専業漁家の間で行われていたようであるが、現在では殆ど行われておらず、僅か1〜２の漁家が操業しているに過ぎない。
漁獲の方法はサザエの殻を何百個も吊した荒縄の両端を各々人と舟で曳き、前もって適当な場所に設置した四ツ手網の方向に引き寄せて、ゴリを追い込む。貝殻を吊した荒縄の長さは、およそ50m程あり、これを上流から下流に向かって曳く。操業期は2月頃から4月頃。

○ノボリオトシ漁
流れの早い瀬に仕掛ける漁法で、流速を利用してゴリを通網で誘導し、そのかけ上がりの先端で強い流速に押され、トラップ付の魚取り箱にゴリを落とし込むというものであるが、この漁法については知事の許可が必要である。

○ウナギのヒゴ釣り
ウナギは夜行性のため昼間は穴の中の隠れ家に潜んでおり、その中に針を取り付けた竹ひごにミミズやドジョウを餌にして、穴の中に差し込んで釣る方法である。

○ウナギのズズグリ
ミミズを糸に通し、数珠状にしたものを竹の柄をつけた細長い鉄棒の先に縛り付け、洪水時の流れの中に差し込んでウナギを釣る漁法であるが、この場合鈎針は一切使わない。

○ウナギのコロバシ
竹ひごで編んだ筒状の物や木製の筒状のもの、又は、竹の輪切りにした筒などの片側にトラップを取り付け、残りの片側に取り出し口を設けた漁具で、餌は活きたミミズ、ドジョウ、ハヤ、エビ等を入れて一昼夜、川底に仕掛けておく。

○ウナギのイシグロ
川底を30?程掘り、グリ石を積み上げて人工的にウナギの住み家を築き、それに潜り込んだウナギを捕える原始的漁法。

○柴漬け漁
1.5m程度の常緑樹の枝をひと抱え程に束ねて、それを川底に仕掛けて数日置き、ゆっくりと引き上げ大型のタモで抄い、ウナギ、カニ、エビ等を獲る原始的な漁法。

○ハエ縄漁
幹素（オモソ）再燃り32本に枝素（エダス）5号程度のナイロンテグスを4〜５・おきに結び付け、これに鈎針8〜9号を取り付ける。
ノハエ（ノハチ）の長さは約150尋（1尋=1.5m）程度で、餌はミミズかエビ、対象漁によっては、他の餌も使用するが、殆どの場合、夕方川底に仕掛け、早朝に取り込む。

○ハエ縄（一本ハエ縄）
1.5 m程の細い竹竿の端にナイロンテグス5号程度のものを2〜3m取り付け、先端に鈎針8〜9号を結び、餌はミミズか活エビで、本流に流れ込みの小川の岸のここぞと思うポイントに投げ込みウナギを狙うハエ縄漁であるが、主に少年達がアルバイト的に行った漁法である。
一日に50〜60本も仕掛けておけば、多い時はウナギ籠の底が見えない程釣れる時もあった程である。しかし、70年代頃から始まったシラスウナギ漁のため、天然物のウナギが激減し、今では、この漁法が行われるのを見ることは殆どない。

○エビ玉漁
夏場の四万十川の風物詩とも言えるのんびりとした漁法で、直径15?程の小さな糸で編んだ玉網で川底を徘徊しているテナガエビを伏せて捕る漁法である。
昔は沢山のエビがいたので、子どもでも真昼間に捕ることができたが、現在では乱獲によって川エビも激減しており、昼間はその姿を見ることさえ難しくなった。

○カニウエ漁、テヌイエ漁
30?径程度の亀甲状に編まれた竹籠をひっくり返した型状のものの口の部分に板で底を作り、竹籠の側面に高さ10 ?、幅20?くらいの入り口を作り竹籠で作ったコシタと言うトラップを取り付け、これを通過したカニが後戻り出来ないようにしたもので餌には雑魚を竹籠にくるんで内部に置き、石の重りを入れて、これぞと思うポイントに沈める。 一昼夜おいて、次の日に取り込む。
近年、化学繊維の漁網製のものが多量に安価に販売されており、竹製のカニウエ漁はついぞ見かけることはなくなった。
チヌウエ漁は、先述のカニ籠を一回り大型にしたようなものであるが、チヌウエの場合は小さな力で持ち上がるような微妙な設定が必要であり、誰かれ作られるようなものではなかった。この底板の内側の部分にカニを漬したものを泥とこね合わせ、3〜4 ?の厚さに貼り付け、緩流の水深のある所へ早朝に沈め、夕暮時には取り込む。

○ウナギ掻き
先端が4〜5本の櫛状になった鉤型の鉄製の漁具である。
これは冬場、泥底に潜っているウナギを引っ掛けて漁獲するための道具であるが、近年は、この漁法は殆ど使われていないし、この道具も見かけなくなった。

○アユ 〈網　　漁〉
建網（火振り漁）、投網（トアミ）、なげ縄、地曳網 〈釣り漁法〉オトリガケ（友釣り）、シャビキ（コロガシ）、シャクリガケ、ピンガケ

○スズキ瀬張り網
落鮎シーズンには、夏場上流まで鮎を追って遡上していたスズキが大群で降り始めるか、これを狙って、急流に杭を打って網を張り、流れに乗って落ちて来るスズキを待ちぶせて獲る漁法。

○流し網漁
表層を遊泳する。主にスズキ、ボラを獲ることを目的に使用する網で、型状は建網であるが、強い浮力の浮子によって沈垂を川底から浮かし水面から網が垂れ下がった状態で、流れにのせて下流に向かって流すものである。現在では使用されているのを見たことがない。

○棚網（ボラ）、トバシ網（ボラ）
この漁法は現在、四万十川では操業されておらず、知る者さえ僅かな人数ではないかと思われる。
この構造は独特であり、ボラの習性を利用したものである。主網の部分はナイロンモノフィラメント8号、5節、高さ6〜8m、長さは長いものでは500mに及ぶものもあったようで、四万十川に於ける漁具としては最大である。
この主網の下部には当然沈垂が付いており、上流には浮子が取り付けられている。これだけならば普通の建網であるが、この浮子の片側に幅1.5〜2mの棚網が取り付けられており、その端には浮子が取り付けられており、張り建てられると水面にこの棚網があたかも壁に取り付けられた棚のようになって浮かぶ。
巻き建てられた網の内側から追い込まれたボラは驚いて逃げ惑うが、網を目前にして飛び越す習性を持つ。
ボラは、主網を飛び越してこの網棚の上に落下し、待ち構えていた漁師が次々とすくい上げる。 これに類似したものにトバシ網漁という漁法があるが、これは、沢山の舟を棚網と同じように網の片側に連ねて、魚群を巻く方法をとるのであるが、追われて驚いたボラが棚網よろしく舟の中に飛び込むという算段である。
先方から勝手に舟の中に飛び込んで来るのだから、すくい取る手間も要らず、のんびりとした漁法であるが、何しろ沢山の舟が必要な漁法であり、今日では、この漁法も過去のものなり、知る人もいない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

楽しかった1週間もあっというまに終わり、とうとう帰国の日が来てしまいました。
名残惜しいですが暖かい南国を離れ、寒い日本に帰らなくてはなりません。
最後に簡単にナンディ空港のお土産事情などについてまとめてみたいと思います。

ちなみにこの写真、幹線道路の途中で軍が検問を張っているところを、こっそり撮影したものです。（クーデターがあったから）
な！　なんか、長いもの持ってるぅ〜〜〜〜〜(☆д＠川ブルブル

この年の7月、20歳になった俺は、

「ハタチになったからには、何か自立せねばならん！」

と、何故か鼻息荒く宣言したのだった。
かといって、実家から出るなんてことはやらない。
そこで思いついたのが、

「一人旅だ！」

という名前の響きがカッコイイじゃないかというレベルで選んだ。

そして一人旅をすることと、バイトを休む日程は決まったのだが、
肝心の行く場所がない。

困りながらいつか決まるといいや精神で読書をしていると、
椎名誠の本の随所で八丈島が登場していることに気づいた。

「そうか、この旅は大人になるのと同時に椎名誠に近づく旅なのだ！」

こじつけて、行った。
だから口調や文体も似ているのである。

ここには写真と簡潔な説明だけ載せます。


長いものを読みたい方はこちら

http://www.geocities.jp/planet_bannchou/hachijou.html

上海から列車で蘇州まで。
蘇州は寒山寺を参り境内を散策広くて迷ってしまい出口を
庭木の手入れをしているおばさんに聞いたが発音が悪いらしく
行けども出口につかず、ガイドさんに聞いてやっと脱出。

町に戻り薬膳料理屋で薬膳を食べる。
百足ありどんなものにも挑戦だと気合いを入れた。

むかで　百足

百足といわれるが５１足から１７１足までの脚でまあ範囲内かな。
基本的に偶数足はなく必ず奇数足で偶数足は奇形
尾の部分は足ではなく雄は生殖器

頭の牙の部分が毒牙で神経毒で、獲物を毒牙で噛み動けなくなったところを食べる。
生きながら食べれれるのは想像するだけで震えが来る。

アナコンダみたいに10メーターぐらいあったら人間も危ないな。
毒はヒスタミン　活性ペプシドで大量に体内に入ったらショック死するだろう。
LD５０値でどのくらいになるのか？

足のおおい茶色の長いものは人間には太古の恐怖がインプットされているらしく
生理的に受け入れられない。

これの毒はやはり薬となる。
酒に生きたまま閉じ込め１０日ほど酒自体が茶色になったら、塗り薬として使われる。

ムカデ鳥としてムカデ、トンボのみを食べさせた鶏の内臓をぬきムカデを詰め縫い合わせ
サンザシ等の香辛料を入れた鍋で２時間煮込み食べた。
強壮剤として薬効がある。

韓国のサムゲタンと同じ。

おいしいというわけではなく薬膳の位置ずけで、元気になる気がする。





上海独立支援は以下をクリック→
http//advance.nobushi.jp/

食は広州にあり！

いつものように新白雲空港に降り立ち、ジンベイ（ハイエースの中国版）に乗り定宿の常平へ。

夕食は町へ出てかねてから狙っていたイタムシのわさび醤油。
食前に子ホタテのにんにく焼き、海老のホイル焼きもオーダー
このあたりは良いが、イタムシは食べる前に見ないほうが

精神衛生上よい。

洗う前ゴカイ、洗ったあとウジ虫の長いものまたは回虫に見える。

洗っている最中の白黒まだらは学校で飲まされた回虫駆除チョコレートの効果でトイレで一緒に出てきた回虫を思い出す。



沙虫 （　星虫　土笋　イタムシ　サーチュー　番寓　）

ゴカイ類

ゴカイの一種で体表は黒、これを洗うと白色になり筒状の虫。５−１２ｃｍ
程度に成長


アモイ、広州でゼリーの中にいれてわさび醤油につけて食べると美味。
烏賊、貝の味がする。
日本人が料理屋で要望するからだろうか中国国内で刺身料理にわさびを準備
しているレストランが多くなった。

苦瓜　ゴーヤをスライスし氷の上にきれいに並べこれをわさび醤油で食べる
料理は上海の台湾人の印刷会社の社長のオリジナル。

土笋凍として塊が売られている。
５００ｇ１００元　　約￥１６００。

またお粥の中にはいっている料理も。生きているところをみなければ、イカが
入っているとも見える。

沸騰したお湯に３分浸し取り出し水につけよく洗い３−４ｃｍにハサミできり
これを生姜のスライスとともに４０分煮る。
取り出し乾燥させる。
中国スナックの出来上がり

ベトナムのサーチューを音訳し沙虫を当てたのだろう。
星虫は口の形が星形をしておりここからの命名か？